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照烧腐皮卷

素食文化

简介

昨日咬春
剩下一盆杂蔬
将面皮换为腐皮
加入照烧汁炖煮
既是另一味酱赤油浓的美好

用料  

腐皮 2，3张
杂蔬 一份

照烧腐皮卷的做法  

  1. 各式蔬菜分别炒熟，不加盐

    照烧腐皮卷的做法 步骤1

  2. 腐皮泡软，剪成长条包入蔬菜，卷紧

    照烧腐皮卷的做法 步骤2

  3. 平底锅放少量油，小火慢煎，定型后翻身

    照烧腐皮卷的做法 步骤3

  4. 生抽糖素蚝油加水调成汁，小火炖煮至腐皮软烂即可出锅

    照烧腐皮卷的做法 步骤4

  5. 敲黑板：卷紧，不要煎的太老，炖透，不要太咸哦

    照烧腐皮卷的做法 步骤5
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标签: 素食文化
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