脆炸花环豆角（附视频菜谱）
简介
酥酥脆脆，外焦里嫩，豆角的新吃法！
油炸食品，虽好吃，但也要注意少吃哦！
油炸食品，虽好吃，但也要注意少吃哦！
用料
| 长豆角 | |
| 面粉 | 适量 |
| 淀粉 | 我用的小麦淀粉，也可用玉米的 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 |
脆炸花环豆角（附视频菜谱）的做法
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长豆角洗净
入沸水焯2分钟左右
捞出晾至不烫手
变成花环
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花环这样编：
先交叉
再...绕啊绕...
（词穷了…?）
看图或者视频吧?
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调面糊：
将面粉、少许淀粉，盐，少许花椒粉混合在一起
搅拌均匀
加入适量纯净水调成糊
太稀挂不上，太稠炸不透亮
安慕希稠度应该就差不多了
视频里我的稠度刚好
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将花环豆角裹上面糊
放热油中炸至金黄
捞出
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升高油温
复炸
捞出即可
