红豆松糕
简介
米糕or松糕
我也不晓得应该叫什么 O(∩_∩)O哈哈~
凉了也是松软的，很好吃
我也不晓得应该叫什么 O(∩_∩)O哈哈~
凉了也是松软的，很好吃
用料
| 糯米粉 | 150克 |
| 大米粉 | 150克 |
| 糖 | 40克 |
| 水 | 120克 |
| 蜜红豆 | 适量 |
红豆松糕的做法
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大米粉，糯米粉和糖混合，加水，搓成粗粗的小粉团
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用勺子轻压，过筛
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过筛辛苦些，但绝对不能省略。效果斐然
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6寸圆模刷薄薄的一层色拉油，轻轻倒入一半的粉，蒸5分钟定型以后铺上红豆。然后倒入剩下的粉，蒸熟即可，大约20分钟
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米糕放凉，轻轻用小刀刮一下就可以出模。蒸之前贴油纸也可以。密封保存，不然表皮会干掉哦
小贴士
配方里面的分量可以做2个6寸圆模
