红豆松糕

简介

米糕or松糕
我也不晓得应该叫什么 O(∩_∩)O哈哈~

凉了也是松软的,很好吃

用料  

糯米粉 150克
大米粉 150克
40克
120克
蜜红豆 适量

红豆松糕的做法  

  1. 大米粉,糯米粉和糖混合,加水,搓成粗粗的小粉团

    红豆松糕的做法 步骤1
  2. 用勺子轻压,过筛

    红豆松糕的做法 步骤2
  3. 过筛辛苦些,但绝对不能省略。效果斐然

    红豆松糕的做法 步骤3
  4. 6寸圆模刷薄薄的一层色拉油,轻轻倒入一半的粉,蒸5分钟定型以后铺上红豆。然后倒入剩下的粉,蒸熟即可,大约20分钟

    红豆松糕的做法 步骤4
  5. 米糕放凉,轻轻用小刀刮一下就可以出模。蒸之前贴油纸也可以。密封保存,不然表皮会干掉哦

    红豆松糕的做法 步骤5

小贴士

配方里面的分量可以做2个6寸圆模
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