包菜切碎，放一勺盐先腌一下有个底味，再用水清洗一遍；

将橙子切块，苹果和胡萝卜切片；

将醋和糖混合均匀，调成腌菜汁；

把包菜、橙子、苹果、胡萝卜和葡萄干放入玻璃瓶中，倒入调好的腌菜汁；

放入冰箱冷藏即可。