素食广场-冬笋是个宝
冬日暖阳，您的食谱已更新春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。冬季寒冷，万物虽萧条，却是根茎类蔬菜大量上市的时候。根茎类蔬菜中含有丰富的淀粉、矿物质和碳水化合物，不仅可以提供身体所必须的营养成分，而且还可...
这样吃蔬菜更健康--茄子--素食全民健康
学佛修行者的福音营养补给站:糖类、蛋白质、维生素C、维生素P、钙、磷。健康加油站1.茄子性凉，味甘，具有养脾护胃、清热止血、消肿止痛的功效。2.有助于保持血管壁弹性和生理功能及胆固醇水平，降低患、肝...
美食养生-补气养血又驱寒的食物
小雪过后该吃它了，补气养血又驱寒。“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”浸泡好的糯米蒸熟后，男人们一人一槌把米粒打烂，女人们则围坐在一旁捏。在吆喝声、嬉笑声中一个象...
素食斋-焦溜豆腐
焦溜豆腐做法材 料：豆腐300克，新兰花半个，胡萝卜半根，量，生抽1勺，醋半勺，盐、植物油、玉米淀粉少许步 骤：1、北豆腐切块，2、坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中 ，等水煮开后再捞出沥水备用。...
素食有益身心健康 - 中国素食文化博大精深
中国的饮食文化博大精深，各个民族、各个地方都有其特色的菜肴，在历史的发展的长河中，逐渐形成了极具华夏代表性的“八大菜系”。然而，不管是哪个地方、哪个菜系，素菜始终都是与地方特色菜并驾齐驱的特色饮食文...
爱护一切众生才是真正的大孝
一九九八年夏天，在北京龙潭公园见到一个令我吃惊的场面：在长长的林荫道旁边，有一个铁皮做成的方形水槽，里面养了许多金鱼。几个儿童正由父母陪着在那里钓鱼，他们用竹筷作鱼杆，用大头针做成钓鱼钩，用烤鱼...
秋之叹——命若积木 生若游戏
秋雨萧萧。在这深秋的夜，“嘤嘤”的雨把冬天的冷过早地呼唤出来。寒意从脚心冉冉升起，或者是信心已经动摇吧，赶快加块毛巾被。曾几何时，自己对冷热这么地敏感了？心都是这样的团在了一起。秋雨以后的日子慢慢拉...
修行之道 康寿之道
康寿之道《譬喻经》上有一个记载：从前，有五个人在离城不远的森林里修行，其中有一位老师父证得了神通，他的弟子是一个八岁的沙弥。那位老师父因为有宿命通，知道小沙弥的寿命只剩下七天，他的心里就这么想：“如...
最容易得福报的方法——放生
放生，能于乱世得太平的因，世间少一个有情的杀害怨仇，也就会少一份争斗不平；谁能救护一个濒死的生命，谁就能得到多生处祸无殃的安宁之福。释迦牟尼佛在世时，一位年轻人因父母阻拦他出家而伤心求自绝，结果投河...
感恩的乌龟 惊呆卖龟人
有一次，我到宝鸡开会，路过文化宫门口时，碰见一个男孩约十八、九岁（河北口音）背着四只约20余年龄的大乌龟，在街道叫卖，当时围观的人很多。四只乌龟身净背有花纹特别好看。有的人很想买但却嫌价太高。我...