大豆低聚糖的保健作用
大豆低聚糖是a-半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖、棉子糖和Vabascose等组成。成熟后的大豆约含有１０％低聚糖。大豆低聚糖是一种低甜度、低热量的甜味剂，其甜度为蔗糖的７０％，其热量是每克８．３６千焦...
黄豆也能防治脱发
黄豆含有丰富的蛋白质，是素食者的补充蛋白质的最佳来源。黄豆的好处，还不止于此。《生物生殖》期刊的最新研究报告指出，经过人体的消化，黄豆可以转变成降低前列腺肥大及雄性秃头症风险的小分子物质。对于药物开...
祛除雀斑的几款食疗方法
人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康(健康食品)。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，且这种现象女性(女性食品)比男性(男性食品)多。那么有何...
解开素食者气虚与体寒之谜
素食者约有七成左右体质偏寒；长期吃素，由于营养摄取容易失衡，体质往往偏虚；台湾的女孩子100%有气虚的问题，看到这些字句，除了惊耸，但真的了解其中的意义吗？首先先谈谈，气、血是什么？气血是中医学的基...
豆腐双花汤
原料：金银花、野菊花各３０克，鲜豆腐１００克，盐少许。 制法：豆腐加清水适量煲汤，再置入金银花、野菊花同煲１０分钟，用盐少许调味。饮汤吃豆腐。效用：用于糖尿病(糖尿病食品)并发扁桃体炎属热毒炽盛者，...
吃杏仁可滑肠通便！
现代人越来越重视食物营养和身体健康。但是，忙碌的生活让人们心里想着健康，嘴里却不得不吃些快餐之类的垃圾食品。再加上长期在外吃饭，容易导致营养不均衡，给身体机能造成极大的影响。研究表明，长期食用胆固醇...
3种简单的解酒护肝法
酒是餐桌上不可缺少的一员，怎样才能不醉酒、不伤肝?有没有快速解酒护肝的方法，来为自己饮酒保驾护航？直讳一点回答：解酒护肝不如戒酒护肝，既然谈到解酒护肝，简单易行解酒护肝的方法，供大家参考：1.水果蔬...
莲子粥
【来源】《圣惠方》【原料】嫩莲子20克、粳米100克。【制作】 1.将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心，冲洗干 净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。 2.将粳米淘洗干净，放入锅中加清...
秋吃清炖冬瓜丝瓜清热排毒
秋季，很多朋友渐渐把养生的重点放到进补上。在此之前，不妨先把体内的毒素排掉，为进补扫除障碍。经常熬夜热毒重 经常熬夜之人，阴虚火旺，加上天气较热，外热引动内热，体内会蓄积很多热毒，多有口苦，眼睛经常...
不同体质素食选择有讲究
为了远离高血脂、肥胖，越来越多的人对素食情有独钟。然而摄入足够的果蔬并非就一定会健康。这是因为人的体质有气虚、血虚、阴虚阳虚之别，果蔬有寒、热、温、凉之异，故只有按体质进食，方可事半功倍。血瘀、痰湿...