为什么有的好茶反而口感很淡?或者说为什么便宜的茶才做成重口味?...
大红袍不是红茶,铁观音也不是绿茶,它们属于青茶,也叫“乌龙茶”...
不辜负一生为你沏茶的人(图片来源:凤凰网华人佛教 摄影:丹珍旺姆)...
人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。...
相比醉酒,茶醉虽然是小概率事件,但茶醉比醉酒难受多了。...
茶叶的香型虽说没有标准,香气的主观认识应是建立在客观基础之上,客观是什么,是茶叶的特征,工艺。...
喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题,但大部分人都会武断的说:“古树耐泡,小树台地不耐泡”,今天我们不妨重新认识一下这个问题。...
中国人视道为体系完整的思想学说,是宇宙、人生的法则、规律,所以,中国人不轻易言道,不像日本茶有茶道,花有花道,香有香道,剑有剑道,链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能...