麻酱宽粉的家常做法

麻酱宽粉的家常做法

食材:

  1盘宽粉、2根小米辣椒、3瓣蒜、1根葱、1小把香菜、1小碗芝麻酱

调料:

  白芝麻、辣椒粉、食用油、生抽、陈醋、白糖、食盐

做法:

  1、将葱切成葱花,蒜切成末,小米辣椒切成小段,香菜切成末,全部切好备用。

  2、锅内倒入适量清水,大火烧开后倒入宽粉搅散,煮熟后即可捞出放清水中过下凉,控干水分后放在大碗中备用。

  3、准备一个小碗,依次加入1勺白芝麻、1勺辣椒粉,倒入蒜末、葱花和小米辣椒,接着浇上热油炸出香味,搅拌均匀后再加2勺生抽、1勺陈醋、1小勺白糖、1小勺盐,用勺子搅拌均匀后淋在宽粉上,再加2勺芝麻酱,撒上香菜,然后用筷子充分搅拌均匀,使料汁和芝麻酱都裹在宽粉上,拌匀后即可装盘上桌啦!

点我:
标签: 素食文化

相关文章

禅意人生,落花菩提【凡朴-静心生活】

禅意人生,落花菩提【凡朴-静心生活】

生命,是一趟旅程,每个人都在途中,每个人都在不知不觉路过着沿途的风景。有许多时候,生命若水,石过处,惊涛骇浪;有许多时候,生命若梦,回首处,梦过嫣然。也许,生命本身就是一个奇迹,一花一世界,一叶一菩提...

煎蛋萝卜汤做法

煎蛋萝卜汤做法

食材:  1根白萝卜、2个鸡蛋、2根小葱、1小碟枸杞调料:  食用油、食盐、胡椒粉、芝麻香油做法:  1、将白萝卜去皮后洗净切成薄片,再切成细丝放盘中备用。  2、将葱切成葱花,枸杞倒入清水中...

何为沉香的“沉”,何为沉香的“香”?

何为沉香的“沉”,何为沉香的“香”?

一般当我们刚接触沉香的时候总是希望能快速了解沉香的各种知识,尤其是那些深入的较难理解的沉香知识,其实正确的做法应该是对沉香的了解由浅入深,将那些基础的沉香知识了解透彻了,各种难点问题也就迎刃而解了。也...

女人一生中最常得的心理疾病

女人一生中最常得的心理疾病

  由于压力过大,而又没有及时得到解压,长此下去的话,很容易得心理疾病的。据调查,女性心理疾病的发病率显著高于男性。那么,女人一生中最常得的心理疾病有哪些呢?下面的5种心理疾病,女人们一定要小心提防呀...

排毒瘦身就指望这道菜了

排毒瘦身就指望这道菜了

乌醋,属于黑醋的一种,具有陈醋相同的保健功效,但口感柔和,酸中带甜;黑木耳,含有大量的胶质,可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外,起到清涤肠胃的作用,所以,这道“乌醋花生黑木耳”不仅仅...

闻香悟道:香道与禅修

闻香悟道:香道与禅修

从香品的发展过程来看,无论是早期、中期、还是后期,形式的变化只是外在的,其内在的禅道一直在那里。明朝诗僧读彻留有名诗:“南台静坐一炉香,终日凝然万虑亡。  不是息心去妄想,只缘无事可商量。”焚香静坐的...