莲子（图片来源：凤凰网佛教 摄影：阿靡）

秋季是养生进补的好时节。莲子有助缓解失眠，可以用于治疗脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症，有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。新鲜莲子生吃，干莲子煮粥熬汤都是极好的。

莲子虽然是宝，但是食用莲子也有不少注意事项。

一、莲子性凉，所以体质虚寒、脾胃寒凉的人不宜多吃莲子，尤其是不适宜喝莲子心，否则会加重体寒的症状。

二、莲子心不可与蟹、龟类一同食用，否则会出现不良反应，比如恶心、呕吐、严重的可能会引起中毒。

三、感冒、便秘及痔疮患者也不建议吃莲子。

四、莲子心味道微苦，食用过多存在中毒的风险，食用时建议去掉。

推荐食谱一：莲子山药粥

材料：莲子八九粒；山药半根；糯米适量

做法：

1、将糯米洗净，放入砂锅内，加水

2、将莲子和山药洗净，同米共煮

3、煮熟后，加蜂蜜或冰糖食用

推荐食谱二：莲子银耳汤

材料：莲子、银耳各15g；枸杞适量；冰糖少许

做法：

1、将银耳泡开，择净并撕小块

2、锅中加入适量清水，下银耳、莲子炖至熟透

3、最后放入冰糖，炖沸即可