熟甘薯可以防癌
蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近五年以来, 科学家发现, 蔬菜中存在的﹑以前认为有害的化合物具有抗癌的特性。随后, 医学家建议人们要多吃含胡萝卜素的蔬菜, 如：西兰花﹑胡萝卜﹑椰菜及菠...
起床喝杯热茶降低患肾癌几率
早起一杯茶：国际癌症杂志发表文章说，早上起床喝杯热茶，特别是普洱茶，可以让人们患肾癌的几率降低15%。睡眠时间适中：英国科学家的研究表明，每天睡眠时间超过9个小时或低于6个小时，都会损害人的寿命。坚...
治疗咳嗽饮食疗法
咳嗽是呼吸道粘膜受刺激后而引起的一种反射性防御功能, 具有防止异物吸入及清除呼吸道分泌物的重要作用。咳嗽有两类：一类为有痰的咳嗽, 见于肺和支气管的炎症; 另一类为无痰的咳嗽, 可因化学﹑机械等刺激...
蔬菜中的矿物质
蔬菜中的矿物质蔬菜中矾、铬、锰、镍、镁等含量均比较高，蔬菜也是锌的良好来源。中国预防医学中心卫生研究所分析了北京地区50多种食物中锌的含量，蔬菜类是每100克0．13-0．39毫克(干重)。武汉医学...
皮肤病与饮食禁忌
皮肤病大多数有皮疹。皮疹是“发”出来的，而有些食物又是“发物”—含有异种蛋白质。当这种特殊的蛋白质被人体吸收后，便会引起过敏反应，损害皮肤。所以，患皮肤病的人在服药期间或在治疗后相当长一段时间，均应...
西瓜的药用价值
《日用本草》说：西瓜“清暑热, 解烦渴。”西瓜的果汁极为丰 富, 含水量高达９６.６％, 在所有瓜果中名列第一。在炎热的夏天, 吃上几块西瓜, 那淡淡的清香, 那甜美的果汁, 顿时给人带来清凉之感,...
素食与癌症
三十多年前有一位服务于公卖局台北啤酒厂的张先生，参加该啤酒场选派技术人员到国外深造的考试，以优异的成绩及格。在出国前经某公立医院体检发现，罹患有像小孩拳头大小的肺部肿瘤，因而不能出国。张先生非常失望...
菱角两吃辅助抗癌
菱角含丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素和矿物质等，具有健脾养胃、补肾养血的功效，被称为江南“水塘五秀”之一。经常食用对肺癌、胃癌、食道癌、直肠癌、膀胱癌等有辅助治疗作用。菱角食用方法很多，煮、炖、炒...
圆白菜能预防多种疾病
研究人员发现，一种最普通的菜——圆白菜，对癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防功能，并且具有抗衰老作用。研究人员的研究证实了防癌食品确实存在，在这类食品的排序中，圆白菜的这种功效仅次于大蒜。它的...
