素食课堂 | 香炒茭白
香厨妙供吃素，出自慈悲之心。吃素，是最大的放生。吃素，可得健康长寿。当今社会，虽越来越多的人都知道素菜对人体健康长寿的重要，但是很多人由于不会做，所以吃起来会口感单一，味道单调，制约了素食的普及。普...
素食美学4：普门煲仔饭
槛菊愁烟兰泣露，罗幕轻寒，燕子双飞去。明月不谙离恨苦，斜光到晓穿朱户。昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。欲寄彩笺兼尺素，山长水阔知何处。今天和素食天下一起学习的素菜是：普门煲仔饭。第一步：把米淘...
达真堪布：随便接受了灌顶，会破密乘戒吗？
达真堪布：随便接受了灌顶，会破密乘戒吗？ 问：我以前在什么都不懂的情况下，接受了黄财神灌顶。当时上师没讲应受持的戒律，我也没有守护戒律。如果破了戒是否就要下金刚地狱？现在我还能忏悔掉吗？达真堪布答：...
素食饼的几种做法，又酥又脆馋死人
好吃的饼相信每个人都喜欢，但是饼怎么做才好吃呢？教你几种做法，纯素无五辛，收起来慢慢学！1黑芝麻馅饼材料：面粉600克、酵母7克、泡打粉5克、温水320克馅料：熟黑芝麻粉200克、植物油80克、白糖...
钟茂森博士：《孝经》研习报告（第十六集）
钟茂森博士：《孝经》研习报告（第十六集） 尊敬的各位大德，大家好。我们今天继续来学习《孝经》。我们上一次讲到「广要道章第十二」，这个经文还没有讲完，讲了此章的上半部分，是讲到「教民亲爱，莫善於孝；...
10种小黑豆的做法
1补气益肾-醋泡黑豆▽材 料：大黑豆1000g，黄米醋2斤半步 骤：1、黑豆洗净，晾干，将黑豆下锅，中火翻炒，或者放足够的水以中火煮，到表皮爆开（重要），停火.2、待黑豆晾凉后，将黑豆取出，放入玻璃...
金色国王的故事
久远以前，人寿八万四千岁时，无等大师释迦牟尼佛那时显现为金色国王，相好庄严，权势显赫，财富圆满。国王恒以布施满众生所愿，且免除国人赋税。当时有一婆罗门名黑西巴，通过看相占卜得知国家未来运势，便预测说...
山药凉拌黑木耳
山药营养相当丰富，它既可作为主食，又可作为蔬菜，同时还是常用的药材。原料： 山药100克、黑木耳20克、配料： 红尖椒1个、盐1小勺、素味精、白胡椒粉适量、白醋1勺、麻油10克01、山药洗净02、...
针对念头的机锋与棒喝
在“五位百法”的“心所有法”中，共有六位五十一个“心所有法”，而分别与眼耳鼻舌身、第六、第七、第八识相应。别境中的五法欲、胜解、念、定、慧都是前六识的心所有法，特别是第六意识的心所有法(只有慧的部分...
推荐给素食的朋友，香糯入味，省时省力
在四川，我们把芋头称之为芋儿，我从小都喜欢吃芋儿，不管是炖肉还是煮汤，吃火锅或串串香，芋儿也是必选项。芋儿烧鸡在川菜里算是一道名菜，但我并不爱吃鸡肉，素烧芋儿也同样美味，将芋儿切片，节约了烹饪的时间...