干鹿茸菌、鲜虫草花、红椒、中芹。
素xo酱、素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油。
1、干鹿茸菌用温水泡发，鲜虫草花摘去根部，红椒洗净切丝备用。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅中注水烧开，倒入鹿茸菌、虫草花焯一下水倒出沥水。
4、起锅下少许油，倒入中芹、红椒煸炒几下，倒入鹿茸菌、虫草花爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
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