修行人大忌说人长短是非，乃至一切世事非干己者，口不可说，心不可思。但口说心思，便是昧了自己。若专炼心，常搜己过，哪得工夫管他家屋里事？粉骨碎身，唯心莫动。收拾自心如一尊木雕圣像坐在堂中，终日无人亦如此，幡盖簇拥、香花供养亦如此，赞叹亦如此，毁谤亦如此。修行人常常心上无事，时时刻刻体究自己本命元辰端的处。（盘山禅师）

——《晚晴集》

－板栗煮白菜 －

材 料

板栗150克、白菜、生姜1块、素高汤适量、食盐少许、白胡椒粉少许、茶油1小勺

做 法

1、白菜洗净切块，板栗仁切小块，生姜去皮切片

2、热锅入油，放入姜片爆香

3、加入素高汤和少许白胡椒粉

4、加入板栗仁先煮10分钟左右

5、加入白菜煮熟

6、加入少许食盐调味即可

－炖萝卜－

材 料

白萝卜、桂皮、八角、香叶、陈皮、生抽

做 法

1、萝卜洗净，切成滚刀状，生姜拍扁切小块备用

2、热锅起油，放入生姜煸炒

3、倒入萝卜，炒匀

4、放入桂皮、八角、香叶、陈皮，加入适量生抽翻匀

5、倒入可以没过食材的清水，炖煮至熟烂即可

－山楂银耳羹－

材 料

银耳1/2朵、山楂50克、冰糖适量

做 法

1、准备食材，银耳提前泡发好

2、泡发好的银耳摘成小朵，放入锅中

3、加入足量水，将银耳煮至粘糯，大概需要1个小时

4、银耳快要煮好的时候，将山楂去核切成小粒

5、将山楂加入银耳中，加入冰糖继续煮至冰糖融化，山楂见软即可