翡翠荷仙菇的做法

　　原料：

　　蜜豆、荷仙菇、彩椒。

　　调料：

　　盐、蘑菇精、生粉水、香油。

　　做法：

　　1、蜜豆洗净撕去老根，荷仙菇撕小朵洗净，彩椒洗净切菱形。

　　2、将以上调料兑成调味汁待用。

　　3、锅中注水烧开，先倒入荷仙菇焯一下水捞出沥水，加入少许油，再倒入蜜豆焯至断生倒出沥水。

　　4、起锅下少许油，倒入彩椒、蜜豆翻炒几下，倒入荷仙菇、调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。