菌香荷仙菇的做法（视频版）

菌香荷仙菇的做法（文字版）

　　原料：

　　荷仙菇、蟹味菇、白玉菇、香芹、彩椒。

　　调料：

　　盐、蘑菇精、生粉水、香油。

　　做法：

　　1、荷仙菇撕小朵洗净，蟹味菇、白玉菇切去根部洗净，香芹洗净切段，彩椒洗净切菱形。

　　2、将以上调料兑成调味汁待用。

　　3、锅中注水烧开，倒入何仙姑焯一下水倒出沥干水分。

　　4、起锅热油，待油温六成热时，放入蟹味菇、白玉菇炸至金黄色捞出沥油。

　　5、锅底留少许油，放入香芹、彩椒煸炒几下，倒入蟹味菇、白玉菇、何仙姑爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可。

　　文章转自微信公众号：珠海市普陀寺