菌香荷仙菇的做法(内附视频)

菌香荷仙菇的做法(视频版)

 

菌香荷仙菇的做法(文字版)

  原料:

  荷仙菇、蟹味菇、白玉菇、香芹、彩椒。

  调料:

  盐、蘑菇精、生粉水、香油。

  做法:

  1、荷仙菇撕小朵洗净,蟹味菇、白玉菇切去根部洗净,香芹洗净切段,彩椒洗净切菱形。

  2、将以上调料兑成调味汁待用。

  3、锅中注水烧开,倒入何仙姑焯一下水倒出沥干水分。

  4、起锅热油,待油温六成热时,放入蟹味菇、白玉菇炸至金黄色捞出沥油。

  5、锅底留少许油,放入香芹、彩椒煸炒几下,倒入蟹味菇、白玉菇、何仙姑爆炒一会,倒入调味汁再翻炒均匀入味即可。

  文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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标签: 素食文化

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