图片来源：凤凰网佛教 摄影：于静茹

秋天已经悄悄地来了，此时夏季的炎热逐渐退去，冬季的寒冷还未到来，自然界呈现出肃杀凋零之景。在五行养生中，秋季对应人体的肺脏，同时秋燥易咳，久咳伤肺，秋季燥为主气，养肺自然成了这个季节养生的重点。另外，在五情中，悲(忧)伤肺，而秋季万物凋零，易感秋悲秋，所以从情志养生的角度，秋季养肺也是重点。只有养好肺在，到了冬天才能肾气充足少生病、不生病。

秋冬季节，由于天气寒冷，人体的免疫力有所减弱，很多朋友会经常患上感冒咳嗽的问题，体质较弱的人群，可能会很长时间都好不了，久咳伤肺，千万不能大意。百草梨膏糖有非常好的预防感冒，化痰止咳的功效，是秋冬家家常备的零食。所以今天小编就来和大家聊聊，梨膏糖的制作方法和食用禁忌。

梨膏糖功效

梨膏糖的历史可以追溯到唐代，老少皆宜，广受欢迎。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症。同时梨膏糖中含有的甘草、前胡、贝母等中草药，使得梨膏糖还有非常好的预防感冒，增强人体抗病能力的功效。它对于秋冬季节常见的受热、受寒劳累、机体失衡，干咳、湿咳等症状都有非常好的治疗功效，是家家常备的镇咳佳品。

梨膏糖家庭自制方法

百草梨膏糖

材料：雪梨或白鸭梨1000克，贝母 30克，百部50克，前胡30克，款冬花20克，杏仁30克，生甘草10克，制半夏30 克，冰糖500克，橘红粉30克，香檬粉30克。

制作方法

1、将梨切碎和7中草药一同放入药罐中，加水煎煮20分钟，取出汤汁，再加水煎煮取汤汁，如此循环做四次。

2、将取出的汤汁用大火熬煮，汁液浓缩时加入冰糖，改用小火继续熬煮，粘稠后加入橘红粉和香檬粉，成拉丝状之后就停火。

3、将汁液倒入涂过熟菜油的搪瓷盘内晾凉，切块。

梨膏糖的食用禁忌

1、脾胃虚寒者

梨属凉性水果，脾胃虚寒的人，经常食用梨膏糖会出现大便糖稀的症状，会加重体质虚寒。

2、孕妇和产妇

梨膏糖里面含有很多中药药材，孕妇最好不要食用，产妇也不要吃。

3、糖尿病患者

梨膏糖虽是止咳良药，但含有大量糖分，糖尿病和高血糖患者是不能食用的，对健康非常的不利。

4、生理期不宜吃

梨膏糖属寒性，生理期的女性朋友最好不要食用，否则会引发腹痛。