米饭素披萨的做法

　　原料：

　　米饭、土豆、胡萝卜、香菇、青辣椒、素肠。

　　调料：

　　盐、黑胡椒、披萨酱、芝士。

　　做法：

　　1、土豆切小块，过水洗去淀粉，入锅煮熟，捞出晾干备用。

　　2、胡萝卜切丝，香菇切片，青辣椒切丝，素肠切圆片。

　　3、晾好的土豆压成泥，加入米饭，盐和黑胡椒拌匀。

　　4、锅底刷油，加入拌好的底料，压平，均匀涂抹披萨酱。

　　5、依次撒入芝士、香菇片、胡萝卜丝、青辣椒丝，素肠片，再撒一层芝士。

　　6、小火煎煮，待香气四溢即可。