猕猴桃（图片来源：凤凰网佛教 摄影：程丽丽）

水果能补充人体所需的各种营养素，是人们每天都在食用的食物。而在众多水果中，猕猴桃营养丰富，爽口美味能很好的维持人体所需的营养素，是养生的最佳选择，同时还能达到抗衰防癌的目的。

猕猴桃的营养价值

1、防病抗癌

人们养生就是为了健康长寿，而延年益寿的最重要的便是做好防病抗癌的措施。猕猴桃的果肉酸甜可口，柔软多汁，多吃猕猴桃还有抗癌的作用。

在猕猴桃中含有丰富的精氨酸，这种物质摄入人体之后进入血液中，能很好的改善血液的流动，从而大大降低了血栓形成的几率，这对于防止动脉硬化、冠心病、高血压发挥了极好的效果。

同时，在猕猴桃中还含有大量的天然糖醇类的物质，这种成分对有防止糖尿病的产生的作用。并且在猕猴桃中所含的果胶成分，也能抑制胆固醇的升高，对于预防心脑血管疾病也有很大的帮助。而对于经常饮酒和抽烟的人而言，则可以通过食用猕猴桃来进行调节改善，因为猕猴桃具有酸中和的作用，对于摄入体内的致癌物质有极好的抑制作用，此外猕猴桃中所含有的维生素C是一种氧化性较高的物质，能很好的起到抑制体内进行硝化反应，这对于预防癌症的产生是功不可没的。

2、美容抗衰

每个人都想拥有美丽的容颜，很多爱美的人在日常的肌肤保养上都会通过使用各种护肤品进行肌肤的保养，以此来达到美容抗衰的效果。然而不仅花费了很多金钱。同时，现在的很多保养品都含有对肌肤有侵害的成分，并且只是治标不治本的，所以，通过食疗美肤抗衰则是最为安全的。

猕猴桃中含有丰富的维他命C，这种物质能很好的起到美容养颜的作用。并且在猕猴桃中含有丰富的维生素，这种物质能维持头发乌黑发亮有光泽，因此对于爱美的女性而言，猕猴桃可谓是最佳的美容食物。