图片来源：凤凰网佛教 摄影：于静茹

大家吃苹果一般都是直接吃，今天小编教大家一种更营养的苹果吃法——煮苹果。大家不妨试试，换种吃法，让生活充满创新，也别有一番风味。

之前都吃错了，煮苹果原来这么好

1、营养作用发挥得更好：苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

2、降血糖，降血脂：苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够有助于降低血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

3、降低胆固醇：苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。

4、减少胃肠道刺激：煮苹果适合口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼喝对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

5、防治内热：吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

6、治腹泻：苹果中富含果胶，能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。

7、防治大脖子病：熟苹果中所含的碘是香蕉的8倍，橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

苹果这样吃，胜过吃百药

苹果山药汤

原料：苹果500克、山药30克、麦芽30克、芡实10克。

做法：苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。

功效：苹果山药汤具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。

苹果楂枣粥

做法：苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。

功效：苹果楂枣粥具有补虚健脾、除淤消积的功效。苹果楂枣粥除可用于消化不良外，还适用于高血压病人。

煮苹果的功效不可忽视的，益脾胃、助消化、稳定胆固醇......金秋时节就让你的味蕾尝尝新吧！