诚与恭敬，实为超凡入圣、了生脱死之极妙秘诀。（印光法师）

——《晚晴集》

－黄花菜拌粉丝－

材 料

黄花菜、黄瓜、胡萝卜、粉丝、盐、蔬果粉、白醋、香油、酱油

做 法

1、黄花菜提前用水泡发

2、黄瓜、胡萝卜洗净切丝

3、锅内热水，放入粉丝焯烫、胡萝卜也烫下、黄花菜入热水中煮熟

4、所有食材放在大碗中

5、小碗中加入适量盐、蔬果粉，倒入白醋和酱油，再加少许香油搅拌成调味汁，倒入大碗中，拌匀即可

－荷兰豆炒杏鲍菇－

材 料

荷兰豆适量、杏鲍菇两根、胡萝卜半根、玉米油适量、花椒适量、干红辣椒一个、盐适量、蔬果粉适量

做 法

1、胡萝卜切薄片，模具切成小花

2、杏鲍菇切薄片，荷兰豆切斜片

3、锅内适量水烧开，三样食材焯水后捞出

4、锅内适量油烧热，放入花椒、干红辣椒炒香

5、放入食材翻炒几下

6、适量盐、蔬果粉调味即可

－南瓜饼－

材 料

糯米粉110g、南瓜220g、白糖适量

做 法

1、南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟

2、南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状

3、加入糯米粉，开始和面

4、活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面金黄即可盛出