素食养生之道：豆芽具有益寿延年的功效
豆芽在老人的长寿和健康中起到了重要的作用。根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。常吃豆芽，可以有效预防高血压、心脏病、动脉硬化...
为什么要吃素呢？吃素的好处
《中国健康调查报告》一书，由世界权威营养学家、被誉为世界营养学界爱因斯坦的美国康奈尔大学终身教授柯林坎贝尔所著。在书中，坎贝尔教授用大量的科学证据事实，揭示了饮食与癌症的关系：动物蛋白（尤其是牛奶...