冬瓜（图片来源：凤凰网佛教 摄影：丹珍旺姆）

夏天入伏了，又到了吃冬瓜的好时候了。多吃冬瓜，5件好事会发生在你身上：

一、保持肌肤湿润，美容养颜

冬瓜是极富水分的一种蔬菜，其含水量高达96%，，多吃冬瓜，可以及时补充身体水分，保持皮肤湿润，而且冬瓜含有丰富的油酸，也能够有效地抑制体内黑色素的沉积。

二、防止中暑

冬瓜的含钾量相当高，夏季经常吃冬瓜，可以为身体及时补充钾元素，避免中暑。

三、预防心血管疾病

冬瓜是高钾低钠型蔬菜，富含氨基酸和膳食纤维，可以保护心脏，降低胆固醇、降血脂，有效改善血糖情况，可以一定程度上帮助预防动脉硬化、心脏病等心血管疾病。

四、减肥瘦身

想在夏季减肥，不妨多吃冬瓜。冬瓜有“减肥瓜”的称号，不仅含热量极低，而且在所有瓜果蔬菜中唯一不含脂肪。除此之外，冬瓜富含的B族维生素能加速糖类和淀粉向热能转化，减少脂肪在体内堆积，从而起到减肥瘦身的作用。

五、利尿排毒

冬瓜中的钠含量较低，具有明显的利尿作用，可遏制碳水化合物向脂肪转化，并减少水钠滞留，促进清除体内垃圾和各种病毒、细菌随尿液排出体外，非常适合肾脏病人、浮肿病人食用。

总而言之，夏天病菌活跃，不妨多吃冬瓜，对身体的好处很多，比如防中暑，排出毒素，减肥瘦身，抵御各种疾病侵袭，想减肥的人千万别错过。

附上一枚素烧冬瓜菜谱：

所需材料：冬瓜、盐、味精、生抽、老抽、素蚝油、白糖

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，切成方块。

2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3、放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

4、再加素蚝油、味精，大火收汁。